Składniki na ciasto z owocami i bezą. 3/4 kostki masła lub margaryny ( z. masłem jest obłędnie pachnące) 3/4 szklanki cukru. 1 cukier wanilinowy. szczypta soli. 2 szklanki mąki pszennej. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej. 4 żółtka. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na ciasto wyłożyć pokrojone truskawki wymieszane z mąką ziemniaczaną. Wierzch posypać migdałową kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 50 - 55 minut. Po upieczeniu wyjąć od razu z piekarnika i przestudzić. Smacznego! Zamiast truskawek można wykorzystać inne świeże owoce lub drobne owoce mrożone. Większych owoców mrożonych: truskawek, śliwek - nie polecam. Wiśnie tylko po wcześniejszym odmrożeniu i odsączeniu na sitku. Uwaga: ciasto jest obarczone ryzykiem zakalca; przed przystąpieniem do pracy przeczytaj, jak wykluczyć ryzyko jego wystąpienia. inspiracja Składniki: Ciasto: 125 g masła 100 g cukru 3 żółtka 1 jajko 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 100 g mąki ziemniaczanej 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 250 g truskawek Beza: 3 białka 120 g cukru Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i odstawić. Piec w temp. ok. 180 st. do momentu, aż ciasto lekko się zrumieni (ok.45 min.) Galaretki rozpuścić w 3,5 szkl. gorącej wody. Wystudzić i włożyć do lodówki. Kiedy zaczną tężeć zalać nimi wystudzone ciasto i ponownie włożyć do lodówki. Do tego ciasta wykorzystuję często mrożone owoce. A tu wersja z rabarbarem:) Ciasto ucierane z truskawkami i bezą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier. Stale miksować, dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać wraz z proszkiem, powoli wsypywać do ciasta. Na koniec wlać stopione, lekko przestudzone masło. .

ciasto ucierane z truskawkami i bezą